小龍蝦速凍機優點：

1.設備除風機外，與食品接觸部分全部采用SUS304不銹鋼制造，耐腐蝕、安全衛士。

2.柜體長寬高可根據客戶需求加工定制。

3.160mm厚航空保溫材料的應用，減少了冷量損失消耗，節能效果明顯。

4.液氮噴嘴角度合理，液氮氣在柜體內分布均勻，柜體內溫差極小。

5.液氫噴嘴數量合理，在保證快速降溫凍結的前提下，不浪費液氨。

6.降溫速度快，從常溫降至零下，降溫速率大于等于50℃/min,

7.可分階段控制溫度，保證不會出現因急劇降溫而使物料破裂等情況(主要體現在面食速凍上）